Sustentabilidade na hotelaria de luxo: estudo sobre os hotéis Emiliano (SP) e o Juma Amazon Lodge (AM).

Abstract

O presente trabalho tem como objetivo analisar comparativamente as práticas e os discursos de sustentabilidade na hotelaria de luxo, a partir dos casos do Hotel Emiliano, localizado em São Paulo, e do Juma Amazon Lodge, localizado no Amazonas. A metodologia deste estudo caracteriza-se como uma pesquisa qualitativa, descritiva e documental, baseada em fontes secundárias, como sites institucionais, materiais de divulgação, certificações, reportagens e documentos públicos dos empreendimentos analisados. A análise concentrou-se principalmente na dimensão ambiental da sustentabilidade, observando aspectos como gestão de resíduos, uso de energia, tratamento de efluentes, reaproveitamento de materiais, certificações ambientais, comunicação institucional e coerência entre discurso e prática. Os resultados indicam que o Juma Amazon Lodge apresenta uma comunicação ambiental mais abrangente, associada à sua inserção em um território natural sensível enquanto o Hotel Emiliano São Paulo demonstra maior consistência documental em um eixo específico, especialmente na gestão de resíduos e na economia circular. Conclui-se que ambos os hotéis apresentam práticas concretas de sustentabilidade, mas ainda possuem limitações quanto à transparência, à divulgação de indicadores, metas e resultados comparáveis. Assim, a sustentabilidade na hotelaria de luxo deve ser avaliada não apenas pela existência de ações comunicadas, mas pela relação entre território, operação, certificações, dados públicos e coerência entre discurso e prática.