Hábito de beliscar associado ao comportamento sedentário em estudantes universitários : estudo PADu.

Abstract

Introdução: O hábito de beliscar é definido como o consumo de alimentos nos intervalos das principais refeições, de modo não planejado. A adoção desse hábito é comum entre os universitários, uma vez que eles estão inseridos em ambientes que favorecem a prática de hábitos não saudáveis. Aliado à exposição excessiva às telas, que é um indicador importante para o comportamento sedentário, os mesmos contribuem com desfechos negativos à saúde. Objetivo: Avaliar a prevalência do hábito de beliscar e sua associação com o comportamento sedentário em estudantes universitários da área da saúde. Métodos: Trata-se de um estudo transversal, realizado com estudantes dos cursos de graduação da área da saúde de três Instituições Federais de Ensino Superior (IFES) de Minas Gerais. Os dados foram coletados por meio de um questionário online autoaplicado. A variável desfecho do estudo foi "hábito de beliscar” obtida por meio de um item da escala desenvolvida e validada por Gabe e Jaime (2019) para indivíduos adultos, baseada no Guia Alimentar para a População Brasileira. As respostas foram categorizadas em “concordo totalmente” ou “concordo” como “sim” e "discordo" ou "discordo totalmente" como “não”. A variável explicativa foi o comportamento sedentário avaliado por somatório do tempo gasto em cada tipo de tela e categorizada segundo a mediana dos valores encontrados, o ponto de corte utilizado foi maior ou igual a seis horas. Realizou-se o teste de Qui-Quadrado de Pearson e, em seguida, regressão logística, com o cálculo da Odds Ratio (OR) com intervalos de confiança de 95% (IC95%). Todas as variáveis foram analisadas no programa Stata/SE versão 13.0 (Stata Corp.,College Station, TX, USA), considerado um nível de significância de 5%. Resultados: Participaram do estudo 316 estudantes da área da saúde, sendo que 70,9% eram do sexo feminino, 75,9% tinham idade menor ou igual a 24 anos, 54,1% autorreferiram a cor da pele como branca, 68,7% residiam sem os familiares e 50,6% relataram renda superior a quatro salários-mínimos. A prevalência do hábito de beliscar foi igual a 57,3% e a prevalência do comportamento sedentário foi de 48,1%. Os estudantes que apresentaram comportamento sedentário tinham 2,4 (IC95% 1,5-3,7) vezes a chance de apresentar o hábito de beliscar entre as refeições quando comparados com estudantes sem comportamento sedentário. Conclusão: Os achados indicam que mais da metade dos estudantes apresentaram o hábito de beliscar, este hábito esteve associado positivamente ao comportamento sedentário. É necessário estratégias que reduzam a prevalências de ambos os fatores, assim como politicas de promoção a saúde e hábitos saudáveis em ambientes universitários, visando minimizar os impactos negativos futuramente.