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Issue Date | Title | Author(s) |
---|---|---|
2021 | Avaliação mineral dos maltes usados na produção de cerveja artesanal do estilo cream ale e do bagaço de malte gerado. | Brito, Hugo Sousa Oliveira |
2022 | Avaliação mineral de amostras de mel comercializadas em feiras da mesorregião metropolitana de Belo Horizonte/MG. | Silva, Natália Liberato da |
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Subject
- 2 Cálcio
- 1 Cinzas
- 1 Ferro
- 1 Magnésio
- 1 Mel floral
- 1 Resíduo de Malte
- 1 Zinco