1. Biblioteca Digital de Trabalhos de Conclusão de Curso

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Data do documentoTítuloAutor(es)
2019Otimização de sucos mistos de abacaxi e gengibre baseado nas características físico-químicas e nutricionais.Santos, Paloma Cristina dos; Souza, Edmara Moreira de
2021Avaliação físico-química, dos compostos bioativos e da capacidade antioxidante de farinhas do resíduo de processamento de jabuticabas.Gomes, Camila Carolinne Martins
2025Avaliação físico-química em extratos aquosos de própolis verde.Brito, Eliza Conceição de; Mendes, Débora dos Santos

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