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Title: Preocupação ambiental e consumo de produtos orgânicos no varejo : da intenção à compra declarada.
Authors: Gregório, Ranieri
metadata.dc.contributor.advisor: Pena, Felipe Gouvêa
metadata.dc.contributor.referee: Rocha, Simone Aparecida Simões
Paula, Itaiane de
Pena, Felipe Gouvêa
Keywords: Comportamento do consumidor
Alimentos naturais
Meio ambiente - preservação
Issue Date: 2018
Citation: GREGÓRIO, Ranieri. Preocupação ambiental e consumo de produtos orgânicos no varejo : da intenção à compra declarada. 2018. 37 f. Monografia (Graduação em Administração) - Instituto de Ciências Sociais Aplicadas, Universidade Federal de Ouro Preto, Mariana, 2018.
Abstract: No mundo atual, cada vez mais é sabido da importância da preservação do meio ambiente e da saúde pessoal. Com isso a procura por alternativas que contribuam com essas questões é cada vez maior, trazendo para dentro da sociedade os chamados produtos orgânicos. O objetivo deste estudo foi identificar os potenciais consumidores de produtos orgânicos numa universidade federal, incluindo percepção dos consumidores e conhecimento acerca dos mesmos. Para tanto foi utilizado uma abordagem qualitativa de caráter descritivo. O estudo também objetivou explanarfatores que limitam e/ou interferem no consumo dos produtos orgânicos pelos jovens universitários numa cidade localizada no estado de Minas Gerais. A maioria dos jovens entrevistados tem conhecimento sobre produto orgânico, mostrando intenção ou até mesmo já ter consumido algum. Teve ainda a nitidez da intenção dos motivos que influenciam na aquisição destes mesmo quando tem valores elevados dentro de um mercado competitivo e restrições de distribuições dentro dos grandes centros de venda (fatores como preço, preservação ambiental, estilo de vida e preocupação com a saúde pessoal).
metadata.dc.description.abstracten: In today's world, more and more people are aware of the importance of preserving the environment and personal health. With this, the search for alternatives that contribute to these issues is increasing, bringing into the society the so-called organic products. The objective of this study was to identify the potential consumers of organic products in a federal university, including consumer perception and knowledge about them. For this purpose, a qualitative approach of descriptive character was used. The study also aimed to explain factors that limit and / or interfere in the consumption of organic products by university students in a city located in the state of Minas Gerais. Most of the young people interviewed have knowledge about organic products, showing intention or even having consumed some. It was also clear the intention of the motives that influence the acquisition of these even when it has high values within a competitive market and restrictions of distribution within the large sales centers (factors such as price, environmental preservation, lifestyle and concern for personal health ).
URI: http://www.monografias.ufop.br/handle/35400000/1377
metadata.dc.rights.license: Autorização concedida à Biblioteca Digital de TCC’s da UFOP pelo(a) autor(a) em 08/10/2018 com as seguintes condições: disponível sob Licença Creative Commons 4.0 que permite copiar, distribuir e transmitir o trabalho desde que sejam citados o autor e o licenciante. Não permite o uso para fins comerciais nem a adaptação.
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