| Data do documento | Título | Autor(es) |
| 2025 | Análise temporal do perfil metabólico do tecido adiposo branco visceral em camundongos alimentados com dieta hiperlipídica e hiperglicidica. | Vieira, Sara Vitória Soares de Deus |
| 2020 | Atividade antioxidante e estabilidade lipídica do leite humano termossonicado após armazenamento congelado por 120 dias. | Santos, Adriana Caroline Resende |
| 2021 | Avaliação da atividade anti-inflamatória in vitro do guaraná em pó de uso comercial (paullinia cupana). | Gomes, Ivana de Castro |
| 2021 | Caracterização físico-química e avaliação da atividade antioxidante in vitro do guaraná em pó (Paullinia cupana). | Oliveira, Tamara Anastácio de |
| 2021 | Caracterização nutricional e antioxidante in vitro do açaí (Euterpe oleracea Martius) in natura. | Nascimento, Tácila Danielle do |
| 2024 | Determinação da composição centesimal e da atividade antioxidante in vitro do guaraná em pó (Paullinia cupana). | Pedro, Carol Constantino |
| 2019 | Efeito da dieta hiperlipídica suplementada com polpa de açaí durante a gestação e lactação sobre o estado oxidativo de ratas e suas proles. | Santos, Gabrielly Thaís dos |
| 2023 | Efeito da infecção pelo Toxoplasma gondii sobre a mucosa intestinal de camundongos C57BL/6 alimentados com dieta hight fat ou rica em frutose. | Sérgio, Christiane Cerceau Vilas Boas |
| 2021 | Efeito do consumo de polpa de açaí (Euterpe oleracea Martius) sobre a concentração de ácidos graxos de cadeia curta em ratas após os períodos de gestação e lactação. | Teixeira, Clécia Dias |
| 2025 | Efeito hepatoprotetor do guaraná (Paullinia Cupana) em pó na inflamação causada por dose tóxica de paracetamol em ratos. | Silva, Rafaela Rosa da |
| 2021 | Percepção de benefícios de alimentos com alegação fit e fatores associados. | Marinho, Sávia Maria Correia |
| 2020 | Programação metabólica induzida pela redução da ninhada e resistência à insulina promove alterações no tecido adiposo marrom de ratos jovens. | Deus, Isabela Jesus de |
| 2023 | Programação metabólica induzida pela superlactação e seus efeitos sobre as ilhotas de Langerhans em modelo experimental de resistência à insulina. | Sarmento, Maria Julia Cupertino |
| 2022 | Redução da ninhada e resistência à insulina: efeitos da programação metabólica sobre os marcadores de status redox no fígado. | Silva, Juliana Letícia |
| 2022 | Resposta inflamatória do duodeno e íleo em camundongos BALB/c com mucosite intestinal induzida por 5-fluorouracil e tratados com açaí (Euterpe oleracea Martius). | Lelis, Júlia Albuquerque |
| 2023 | Suplementação diária com guaraná em pó (Paullinia cupana) modifica a concentração de ácidos graxos de cadeia curta no conteúdo colônico de ratos jovens. | Santos, Camila Maciel dos |
| 2023 | Suplementação diária com guaraná em pó (Paullinia cupana) reduz a concentração sérica de glicose e colesterol total e não altera função renal e hepática de ratos jovens. | Gonçalves, Paloma Letícia |
