Navegando por Autor Ansaloni, José Armando
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| Data do documento | Título | Autor(es) |
|---|---|---|
| 2019 | Análise qualitativa do cardápio planejado e executado de um restaurante universitário. | Silva, Mariane Mariana de Azevedo |
| 2022 | Avaliação da qualidade do cardápio planejado para escolas públicas do município de Ouro Preto, Minas Gerais. | Vasconcelos, Tainá Marinho |
| 2021 | Condições de trabalho em restaurantes comerciais da cidade de Vila Velha - ES : avaliação de riscos físicos e ergonômicos. | Silva, Mídian de Oliveira |