Uva Niágara, do cultivo ao patrimônio : a preservação da memória.

Abstract

O presente trabalho aborda acerca da Uva Niágara um patrimônio material e imaterial, na localidade de Rosário do Ivaí - PR, o mesmo visa compreender a participação do patrimônio e teve por objetivo alcançar o conhecimento, a forma de cultivo, aproveitar as experiências dos produtores aliadas às experiências dos consumidores, como forma de contribuir para a construção de um conhecimento mais crítico e significativo, sem destruir o prazer do produtor de continuar significando sua forma de cultivo e utilizar os seus conhecimentos. Os resultados obtidos resultam da pesquisa de campo feito através de entrevistas gravadas e aplicação de questionários dirigidos aos produtores, artesãos, funcionários públicos, utilizando ainda de pesquisas bibliográfica e documental. Feito isso conclui – se que esse patrimônio contribui com grande relevância econômica, cultural e social, para o desenvolvimento local do Município.