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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)
2021Programação metabólica previne o desenvolvimento da esteatose hepática induzida por dieta high-sugar em ratos jovens.Santos, Eduarda dos
2021Prevalência e fatores relacionados à ortorexia nervosa em estudantes universitários brasileiros.Menezes, Jordana Fedrigo
2021Associação do uso de mídias sociais com o comportamento alimentar e o risco de transtornos alimentares e nutricionais em estudantes universitários.Tavares, Lucilaine Teixeira
2021Kombucha artesanal e comercial : aspectos microbiológicos e parâmetros físico-químicos.Hume, Camila Pereira Barbosa Pedra
2021Mortalidade por doenças cardiovasculares e a carga atribuída ao consumo insuficiente de grãos integrais no Brasil, 1990-2019.Paiva, Helton da Costa
2021Autoavaliação de saúde negativa em estudantes universitários e fatores associados.Vidigal, Mariana Cassemira Aparecida
2020Estudo da adesão às dietas da moda e uso de suplementos nutricionais por frequentadores de academias do município de Ouro Preto.Lima, Catarina Paiva Verona
2021Análises microbiológicas do ambiente de cozinhas domiciliares do município de Ouro Preto - MG.Cassimiro, Letícia Helena de Oliveira
2019Efeito de diferentes métodos de cocção no potencial antioxidante e na bioacessibilidade de taioba (Xanthosoma sagittifolium schott).Fernandes, Catharina Machado
2019Análise qualitativa do cardápio planejado e executado de um restaurante universitário.Silva, Mariane Mariana de Azevedo