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http://www.monografias.ufop.br/handle/35400000/2963| Título: | Cardápio Digital : uma aplicação para criar e validar o cardápio de uma mineradora. |
| Autor(es): | Toto, Camilla Maria Lopes |
| Orientador(es): | Araújo, Janniele Aparecida Soares |
| Membros da banca: | Araújo, Janniele Aparecida Soares Oliveira, Fernando Bernardes de Lima, Helen de Cássia Sousa da Costa |
| Palavras-chave: | Aplicações web Cardápios Restaurantes - indústrias Engenharia de software |
| Data do documento: | 2021 |
| Referência: | TOTO, Camilla Maria Lopes. Cardápio Digital: uma aplicação para criar e validar o cardápio de uma mineradora. 2021. 57 f. Monografia (Graduação em Engenharia da Computação) - Instituto de Ciências Exatas e Aplicadas, Universidade Federal de Ouro Preto, João Monlevade, 2021. |
| Resumo: | Para restaurantes industriais a diversidade dos alimentos servidos e as incidências decontrato são informações importantes. Este trabalho apresenta um modelo de sistema paracriar o cardápio digital e todas as fichas técnicas diárias, baseado em um estudo de casode restaurantes industriais de uma mineradora. O trabalho possibilita uma melhor análisedos dados e a criação de cardápios sem repetições de ingredientes nas preparações dasrefeições, além de auxiliar no fluxo de produção e garantir o cumprimento das incidênciasde contratos. |
| Resumo em outra língua: | For industrial restaurants, the diversity of the food served and the contract implications are important information. This work presents a model system to create a digital menu and all the daily technical files. It was based on a case study of industrial restaurants of a mining company. The work will enable a better analysis of the data and, as a consequence, menus that avoid repeated ingredients in meal preparations. |
| URI: | http://www.monografias.ufop.br/handle/35400000/2963 |
| Aparece nas coleções: | Engenharia de Computação - JMV |
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| Arquivo | Descrição | Tamanho | Formato | |
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