| Data do documento | Título | Autor(es) |
| 2019 | Aconselhamento nutricional para portador de câncer em tratamento quimioterápico, incluindo própolis verde : relato de caso. | Cunha, Edinalva Bitarães |
| 2021 | Atuação profissional dos egressos do curso de Nutrição da Universidade Federal de Ouro Preto | Ferreira, Maria Teresa de Carvalho Martins |
| 2022 | Avaliação antropométrica de crianças acompanhadas em unidades básicas de saúde de um município brasileiro : relato local do estado nutricional em uma pandemia. | Egg, Roberta Maria |
| 2022 | Avaliação da qualidade proteica da proteína texturizada de soja em ratas wistar. | Souza, Faelma Kemilly Coelho |
| 2021 | Avaliação do conhecimento de nutricionistas sobre o Código de Ética e Conduta em Mariana e Ouro Preto, Minas Gerais. | Machado, Brenda Soares Lamêgo |
| 2019 | Composição nutricional dos cardápios planejados e executados em um Restaurante Universitário. | Martins, Ana Carolina Faustino |
| 2022 | Disponibilidade de alimentos nos domicílios dos alunos atendidos pelas redes municipais de ensino de Mariana e Ouro Preto/MG durante a pandemia da COVID-19. | Santos, Chrislaine Corraide Dias dos |
| 2023 | Estilo de vida saudável entre indivíduos com diagnóstico de hipertensão arterial usuários da Atenção Primária à Saúde do município de Ouro Preto - Minas Gerais. | Faria, Laura Nunes |
| 2020 | Percepção da conduta ética de discentes na graduação em nutrição. | Sousa, Raphaela Cruz Vasconcelos |
| 2019 | Perfil alimentar de acadêmicos nas fases iniciais do curso de Nutrição. | Rangel, Lygia Barbosa |
| 2022 | Perfil de crononutrição, qualidade e duração do sono, nível de atividade física e estado nutricional em adultos brasileiros. | Miranda, Laryssa de Abreu |
| 2019 | Peso médio das refeições, quantificação de lipídios e ações de educação alimentar e nutricional em um restaurante universitário. | Pinto, Priscila Maura Pereira |
| 2023 | Polissíndeto da alimentação brasileira : podcast, narrativas familiares da região Sudeste e a raiz mandioca na identidade alimentar do Brasil. | Rissoli, Rafaela dos Santos |
| 2021 | Prevalência e fatores relacionados à ortorexia nervosa em estudantes universitários brasileiros. | Menezes, Jordana Fedrigo |
| 2022 | Segurança alimentar e qualidade de vida : uma revisão integrativa da literatura. | Souza, Renata Aparecida Araujo |
| 2021 | Sistemas alimentares sustentáveis e segurança alimentar e nutricional no Brasil : uma revisão integrativa. | Cassiano, Júlia Batista |
