Browsing by Subject Cachaça
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| Issue Date | Title | Author(s) |
|---|---|---|
| 2023 | Elaboração de caderno temático sobre fermentação alcoólica da cachaça : aprimoramento do ensino-aprendizagem de nível técnico. | Conceição, Carlieze Isabel da |
| 2024 | Triagem de estirpes de leveduras potencialmente capazes de melhorar o processo produtivo e a qualidade da cachaça. | Teixeira, Gabriel Marques |