Browsing by Author Vieira, Michele Cristina
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| Issue Date | Title | Author(s) |
|---|---|---|
| 2022 | Atividade antioxidante, antimicrobiana e anti quorum sensing de extratos brutos obtidos da semente e polpa de macaúba ( Acrocomia aculeata (Jacq.) Lodd. ex Mart.). | Vieira, Michele Cristina |
| 2023 | Caldo de cana industrializado : processamento e vida de prateleira. | Barud, Wester Araújo |
| 2021 | Comparação de sucos de uva quanto ao teor de antocianinas e capacidade antioxidante. | Santos, Isabela Maria dos |
| 2021 | Qualidade microbiológica do chips de inhame (Dioscorea sp.) in natura e obtido por diferentes métodos de cocção. | Santos, Talita Lafetá |
| 2023 | Vida de prateleira de bebidas de cana de açúcar refrigeradas e estocadas em diferentes embalagens. | Spiller, Andressa Milani |