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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)
2023Caracterização físico-química de cervejas gastronômicas com adição de alecrim ou ora-pro-nóbis.Rodovalho, Gisele Vieira
2022Potencial uso de leveduras isoladas de dornas de fermentação de cachaça para a fabricação de vinhos.Nolasco, Paulo Henrique