Navegando por Assunto Desperdício de alimentos
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| Data do documento | Título | Autor(es) |
|---|---|---|
| 2025 | Aproveitamento de subprodutos de tubérculos para produção de chips vegetais como alternativa ao desperdício alimentar. | Vieira, Aline Mauriam da Silva |
| 2026 | Percepção de gestores e manipuladores de alimentos sobre a sustentabilidade na produção de refeições. | Maia, Ana Beatriz Souza |