Navegando por Assunto Carboidrato
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| Data do documento | Título | Autor(es) |
|---|---|---|
| 2021 | Caracterização de diferentes tipos de farinha de milheto (Pennisetum glaucum (L.R.Br)) para aplicação na formulação de produtos alimentícios. | Batista, Bruna Cristina; Barbosa, Karen de Paula |
| 2019 | Efeito do consumo de sacarose sobre parâmetros cardiovasculares e metabólicos. | Guimarães, Aparecida Patricia |