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Nutrição
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Fecha de publicación
Título
Autor(es)
2021
Qualidade microbiológica do chips de inhame (Dioscorea sp.) in natura e obtido por diferentes métodos de cocção.
Santos, Talita Lafetá
2021
Elaboração e avaliação nutricional de biscoitos integrais com e sem biomassa de banana verde.
Leite, Juscelino de Lins
2021
Elaboração e análise nutricional de pão integral com psyllium.
Guimarães, Maiara Almeida
2021
Avaliação dos frutos de dillenia indica (maçã de elefante) como planta alimentícia não convencional.
Santos, Gabrielle Araújo
2021
Análises microbiológicas do ambiente de cozinhas domiciliares do município de Ouro Preto - MG.
Cassimiro, Letícia Helena de Oliveira
2021
Caracterização nutricional e antioxidante in vitro do açaí (Euterpe oleracea Martius) in natura.
Nascimento, Tácila Danielle do
2021
Avaliação das boas práticas no preparo de alimentos de hotéis e pousadas do município de Ouro Preto - MG.
Ferreira, Dalila Souza
2021
Efeito da incidência de luz durante o processamento do leite humano sobre a estabilidade de ácidos graxos.
Falco, Thaís Silva
2021
Avaliação temporal da cobertura do SISVAN e do estado nutricional em crianças, nos anos de 2008 a 2019, na microrregião de saúde Congonhas, MG.
Machado, Virgínia Maria Gurgel
2021
Relação entre indicadores de adiposidade corporal e vitamina D sérica em estudantes do curso de Nutrição da Universidade Federal de Ouro Preto.
Bernardes, Thaís Estevão
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Autor
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Almeida, Vivian Cristhyna Alves
1
Alves, Roberta Luiza Silva
1
Andrade, Camila Laisa de
1
Araújo, Mariana Silva
1
Baudson, Felipe Reis Stavaux
1
Bernardes, Thaís Estevão
1
Betônico, Luanna Motta
1
Brito, Amanda Laura Vieira
1
Cassiano, Júlia Batista
1
Cassimiro, Letícia Helena de Oliv...
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