Navegando por Autor Brandão, Rogélio Lopes
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Data do documento | Título | Autor(es) |
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2021 | Screening de leveduras isoladas de dornas de fermentação de cachaça com potencial para a produção de cervejas sem álcool ou com baixo teor alcoólico. | Gomes, Pedro Henrique Carvalho Silva |
2024 | Triagem de estirpes de leveduras potencialmente capazes de melhorar o processo produtivo e a qualidade da cachaça. | Teixeira, Gabriel Marques |